Türklerin "aslan sütü". Anason kokulu, suyla buluştuğunda beyaza döner; meze sofrasının baş tacı. Anadolu'nun bir akşam ritüeli. (200-250 kcal/40ml)
Ardıç yemişlerinin damıtılmış zarafeti. Tek başına ya da tonik eşliğinde; akşamın inceltilmiş başlangıcı. (90-130 kcal/40ml)
Buz gibi, berrak, tartışmasız. Tek başına shotluk, kokteylde temel taşı; sade ve kararlı bir karakter. (95-130 kcal/40ml)
Üzümün ateşle dans eden hâli. Ahşap fıçıda yıllanan koyu kehribar; akşamın son cümlesi. (100-130 kcal/40ml)
Akdeniz güneşinin sıvı hâli. Kırmızı ya da beyaz, kuru ya da yarı tatlı — şefimizin önerisiyle. Tek bir kadeh, koca bir konuşma.
Gece boyu süren bir hikâye. Türk üzümlerinden, Akdeniz'in eteklerinden; yemekle uyumlu, sohbetle artan. Sofranın yıldızı. (600-900 kcal/şişe)